Gráficos: vista general de seguridad alimentaria

¿Cuánto tiempo puede guardar las sobras en el refrigerador? ¿Cómo puede saber si las pechugas de pollo están cocinadas? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse un pavo? Consulte estos gráficos para respuestas rápidas.

Almacenar alimentos
Ya sea poniendo comida en el refrigerador, el congelador, o en la despensa, tiene muchísimas oportunidades de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Gráfico sobre almacenamiento de huevos
Gráfico de almacenamiento del jamón
Tiempos de conservación en el refrigerador y congelador
Alimentos congelados y cortes de energía
Alimentos congelados y cortes de energía

Preparar y cocinar alimentos
Una de las reglas básicas de la seguridad alimentaria es cocinar los alimentos a la temperatura adecuada. Los alimentos están debidamente cocinados cuando se calientan el tiempo suficiente y a una temperatura lo bastante alta como para matar a las bacterias perjudiciales que causan las enfermedades que se transmiten por los alimentos.

Tiempos mínimos de cocción
Gráficos sobre asar carne roja/aves de corral
Gráfico sobre cocinar jamón
Gráfico sobre descongelar un pavo
Gráfico sobre asar un pavo
Otras maneras de cocinar un pavo